bodes_capcalera

CASAMENTS

Vols fer un casament que recordi tothom? Fet a la teva mida, econòmic i en un entorn increïble? Ja l’has trobat!

QUALITAT I LLIBERTAT SENSE PUJAR PREUS

Estem a la vostra disposició per guiar-vos, aconsellar-vos i aconseguir que el vostre gran moment no es limiti a un sol dia, sinó que es converteixi en una experiència inoblidable
des d’avui mateix.

Busqueu un lloc original, seductor, amb uns serveis exclusius, diferenciats, i amb un preu ajustat a la situació actual en un dia tan especial com el vostre casament?

Volem convertir els vostres somnis en realitat i oferint un casament diferent, alegre, divertida, en contacte directe amb la natura, completament adaptada al vostre gust i a les vostres possibilitats.

Us oferim una cuina tradicional amb plats de tota la vida, elaborats i plens de creativitat, realitzats amb matèria primera de qualitat perquè us sentiu com a casa en tot moment.

Els nostres menús són absolutament flexibles i els adaptem al vostre gust, satisfaccions i necessitats perquè cada casament es converteixi en un dia únic, especial i irrepetible.

Esperem rebre-us aviat per començar a recórrer junts aquest meravellós camí!

  • MENÚ BARCELONA
  • 69*
  • MENÚ INFANTIL: 12,10€ + IVA
  • * Al preu cal sumar-li el 10% d’IVA. Preu per persona per a més de 100 comensals.
  • DJ
  • 495*
  • MENÚ INFANTIL: 12,10€ + IVA
  • * Al preu cal sumar-li l’IVA.
  • WEDDING PLANNER
  • 300*
  • MENÚ INFANTIL: 12,10€ + IVA
  • * Hi ha diferents possibilitats a partir de 300€* +IVA. Consulta en aquesta mateixa pàgina més avall.
  • BARRA LLIURE
  • consultar
  • Us subministrem la beguda a preu de cost.
  • * Al preu cal sumar-li el 10% d’IVA. Preu per persona per a més de 100 comensals.

MENÚ CIURET

Un únic menú per a tots els comensals
A la carta es tria el menú idoni entre la nostra carta de suggerents plats.
Vosaltres confeccioneu el menú ideal pensant en els vostres gustos i els dels vostres convidats:
un primer, un plat principal i unes postres, sense cap tipus de suplement.

Aperitius freds

Aperitius freds

• Bols d’amanideta amb panses i vinagreta de cítrics.
• Llesquetes de pa rústic amb tomàquet i embotit del Montseny.
• Gotet de brandada de bacallà amb melmelada de pebrots del piquillo.
• Cassoleta amb sobrassada al punt d’olivada negra.
• Broqueta de truita a la parisina.
• Boleta de pebrot xerri farcit amb crema de formatge fresc.

Aperitius calents

• Piruleta de llagostins marinada i vieires.
• Temptacions de bolets.
• Temptacions de formatge blau i nous.
• Croquetes de carn d’olla.
• Samosa de ceba caramel·litzada amb avellanes.

• Bufet de fideuà o arròs negre amb all i oli del Xef.

Begudes incloses en l’aperitiu
· Copa de cava rosat per celebrar la benvinguda dels nuvis
· Vermuts, cerveses, refrescos i aigua mineral

Primers plats

• Amanida de formatge de cabra amb vinagreta de cítrics.
• Caneló d’espinacs, formatge blau, panses i pinyons
amb salsa d’alfàbrega.
• Gòndola de pinya tropical amb pernil ibèric.
• Laminat de pasta fresca de verdures amb salsa de foié.
• Ravioli de cua de bou amb reducció
de vi negre del Penedès.
• Caneló de galta de vedella amb Idiazabal i salsa del Xef.

Plats amb suplement:
• Caneló de pollastre de pagès amb tòfona
i salsa de parmesà. 1,80€
• Farcellet de verdures, algues Wakame
amb suc de rostit trufat. 2,60€

Segons plats

• Carré ibèric amb mel, pebre i canyella.
• Bacallà amb ceba caramel•litzada i salsa d’oli i julivert.
• Rostit de pagès amb prunes i pinyons.
• Secret Ibèric amb panses i salsa d’avellanes
• Llaminera de porc ibèric
amb salsa d’oporto i reducció ratafia
• Cuixa de gall dindi
amb salsa de soja  parmentier de poma

Plats amb sumplement:
• Magret d’ànec amb melmelada de gerds. 2,10€
• Terrina de melós de vedella
amb salsa de cafè de París. 2,10€
• Pintada farcida de foie i dàtils
amb culis de fruits del bosc. 2,20€
• Ànec rostit i guisat amb figues
i Parmentier de poma. 2,50€

Les postres

• Sable de llimona i merenga italiana
amb encenalls d’ametlles laminades.
• Cremós mousse de xocolate
amb ganduixa i taronja amarga.
• Tiramisú de gerds i maduixes,
mousse de mascarpone i coulis de cireres.
• Delícia de caramel cremós
amb sorra de cumbre i amb coulis del Xeff.
• Pasta fina de poma amb coulis de cirereres
• Pastís nupcial “Massini”
o  “Selva negra amb virutes de xocolata”

Celler
• Vi negre Vallformosa La Sala ( DO Penedès).
• Vi blanc Vallformosa La Sala (DO Penedès).
• Cava Vallformosa Brut Nature Origen.
• Aigua mineral.
• En tots els menús s’inclou el cafè, tallat o infusions.
• Les copes de sobretaula i la barra lliure van a càrrec dels nuvis (segons condicions establertes).

Menú infantil
• Macarrons bolonyesa, escalopa de pollastre amb patates fregides, gotet de gelat, refresc i aigua mineral.

SERVEIS COMPLEMENTARIS

DJ

Serveis musicals i DJ per tot l’esdeveniment. El nostre DJ prèviament s’entrevista amb la parella per seleccionar la música del banquet. Realitza un guió musical coordinat amb la Wedding Planner i el Maître del banquet. El servei musical de la nostra proposta inclou cerimònia, aperitiu, banquet, lliurament de plats, regals post-cafè i ball-festa de 3 hores, tot per només 495€ (+IVA).

WEDDING PLANNER

Disposem d’una Wedding Planner pròpia, que pot organitzar i coordinar el vostre casament. Us proporcionarà la tranquil·litat necessària per poder gaudir de tots els preparatius, sense nervis i sabent que tot està controlat el dia mes especial de la vostra vida (elaboració de minutes, llistat de convidats (seatting) i acompanyament de convidats als diferents actes que es vagin realitzant). Aconsellem contractar aquest servei ja que, encara que sigui una feina que no es vegi, al final es nota el resultat en el bon funcionament de tot l’esdeveniment.

Els centres de taula i la decoració addicional s’ha de comentar amb la Wedding Planner. Hi ha molta varietat d’estils i tendències a utilitzar. És per aquest que us proposem estudiar i personalitzar la millor opció de decoració. Els nuvis també poden fer-se la seva pròpia decoració del banquet.

Preus des de 300 € (+ IVA).

CERIMÒNIA CIVIL A LA MASIA

Possibilitat de celebrar la cerimònia civil en els nostres espai a preus de cost:

-40 cadires plegables de fusta color natural (per a altres quantitats consultar preus).
-1 banqueta nupcial o cadires Napoleó per als nuvis.
-2 coixins per a la banqueta o cadires de color.
-1 taula amb el seu joc de taula i el seu centre decoratiu per a la cerimònia.
-8 metres lineals de catifa vermella de 2 metres d’ample.
-1 muntatge i desmuntatge de la cerimònia amb cadires plegables de fusta (a càrrec del càtering).

Inclou equip de so i servei DJ amb les músiques escollides pels nuvis.

Preu: 295 € (+ IVA).

BARRA LLIURE

Us donem molta flexibilitat amb la barra lliure: nosaltres us subministrem la beguda que ens demaneu a preu de cost (sense devolució).
Consulta’ns les condicions detallades!

Vols demanar-nos pressupost o més informació?
Estudiarem el vostre cas amb deteniment i mirarem d’oferir-vos la solució que més s’ajusta a les vostres necessitats!

Can Riera de Ciuret - 661 406 623 · 93 847 51 29 - info@rieradeciuret.com - Ctra. de Sant Celoni a Sta. Fe del Montseny Km 10,5 - Fogars de Montclús (Barcelona) - Enfold Theme by Kriesi